Máy lên men sữa chua | Máy làm sữa chua thương mại

Máy làm sữa chua do Shuliy Machinery thiết kế là máy làm sữa chua thương mại , được sản xuất để lên men sữa chua độc lập. Máy lên men sữa chua này chủ yếu dùng để lên men các loại sữa chua có hương vị khác nhau, bao gồm sữa chua nguyên chất, sữa chua trái cây, sữa chua lỏng và sữa chua đặc (sữa chua đặc). Nó có thể được ứng dụng rộng rãi trong nhiều quán đồ uống, cửa hàng bán lẻ, nhà hàng, quán cà phê và các khách sạn.

---

Giới thiệu về máy làm sữa chua thương mại

Các máy làm sữa chua bán chạy trong những năm gần đây được khách hàng của chúng tôi ưa chuộng, cùng với sự phổ biến của việc tiêu thụ các sản phẩm sữa chua. Với cấu trúc hợp lý và nhỏ gọn, máy làm sữa chua này có thể được áp dụng tại nhiều nơi chế biến.

Máy xử lý sữa chua điện gồm thân máy, cửa tủ, buồng làm nóng, ống gia nhiệt điện, quạt tuần hoàn, ống thổi khí, buồng lên men loại phụ, máy nén, đèn cực tím diệt khuẩn, cảm biến nhiệt độ, bộ điều khiển điện, các lớp và khay, và phích cắm nguồn. Nó có thể lên men hàng chục ly hoặc cốc sữa tươi pha trộn vi khuẩn thành sữa chua, phù hợp cho các cửa hàng sữa chua nhỏ hoặc các cửa hàng tổng hợp.

Nguyên lý hoạt động của máy làm sữa chua

Máy làm sữa chua tự động này sử dụng phương pháp lên men duy trì nhiệt độ, vì vậy chức năng cơ bản nhất của máy làm sữa chua là làm nóng và duy trì nhiệt độ ổn định. Chỉ cần máy có thể làm nóng và giữ nhiệt độ phù hợp, nó có thể tạo ra sữa chua chất lượng cao. Ngoài nhiệt độ, yếu tố quan trọng khác trong việc làm sữa chua là thời gian.

Máy làm sữa chua hiệu quả cao để bán

Thời gian lên men sữa chua không cố định. Chất lượng sữa, chất lượng bột lên men sữa chua, nhiệt độ môi trường, nhiệt độ ban đầu của sữa và nhiệt độ duy trì của máy làm sữa chua đều ảnh hưởng đến thời gian lên men sữa chua. Do đó, ngay cả khi máy lên men sữa chua có chức năng điều chỉnh thời gian, nó vẫn cần được điều chỉnh thông qua các quy trình lên men sữa chua cụ thể. Sau khi sữa chua lên men, máy làm sữa chua có thể tự động chuyển sang chế độ làm lạnh để bảo quản sữa chua, nhằm ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại và ảnh hưởng đến chất lượng sữa chua.

---

Các đặc điểm chính của máy làm sữa chua

1. Tất cả các bộ phận bao gồm thân máy và các lớp, khay sữa chua đều làm bằng thép không gỉ chất lượng cao, do đó máy làm sữa chua này bền, sạch sẽ và vệ sinh.
2. Toàn bộ quá trình lên men sữa chua trong máy làm sữa chua này sẽ kéo dài khoảng 8 giờ với nhiệt độ khoảng 45℃.
3. Để đáp ứng các nhu cầu sản xuất sữa chua khác nhau của khách hàng, máy làm sữa chua này có thể có nhiều mẫu mã khác nhau. Và loại phổ biến là loại một buồng và loại hai buồng.
4. Đối với quy mô lớn trong xử lý sữa chua, người dùng có thể kết hợp tank tiệt trùng sữa để tiệt trùng số lượng lớn sữa trước khi lên men sữa chua, điều này có thể đảm bảo chất lượng sữa chua.
5. Để đóng gói và đóng hộp sữa chua cuối cùng, chúng tôi cũng cung cấp máy đóng gói sữa chua tự động, có thể tự động điền sữa chua vào cốc hoặc chai.