随着消费者对产品健康要求的提高，以酸奶为代表的饮料越来越受欢迎。马来西亚主要乳制品公司也抓住这一机遇，推出了各种口味、包装和功能的酸奶产品。在短短30多年内，马来西亚的酸奶行业取得了快速发展。马来西亚的酸奶市场 在2021年表现如何？
马来西亚酸奶市场的现状
2018年，马来西亚酸奶行业的市场规模达到1011.17亿美元，首次突破1000亿美元大关。2019年，其牛奶销售同比增长4%；酸奶销售首次超过牛奶，约1192亿美元，同比增长18%，增长速度远快于牛奶销售。
随着一系列 酸奶加工机械 被引入马来西亚的多家工厂，国内酸奶加工行业发展更快，市场上的酸奶产品种类也越来越丰富。根据各种数据预测，马来西亚酸奶行业的市场规模将在2020年超过1200亿美元。
马来西亚酸奶行业发展趋势分析 2020
1. 酸奶加工渠道的不断增长
自从Moslian推出常温酸奶以来，伊利、蒙牛等乳制品公司纷纷跟进。如今，市场上已有十多种常温酸奶品牌。希腊酸奶、冰岛酸奶等多种常温酸奶轮番出现，市场规模接近50亿美元。
在常温酸奶快速发展的同时，马来西亚的酸奶行业也受益于冷链物流系统的改善。低温酸奶近年来也快速增长，复合年增长率为两位数，与常温酸奶市场相似。随着低温酸奶逐步渗透到三、四线市场，未来的增长也值得期待。
2. 更多样化的酸奶口味
从早期的蜂蜜酸奶到后来的红枣酸奶，再到草莓、蓝莓、黄桃等水果口味，酸奶的口味变得越来越多样化，水果和蔬菜酸奶不再新鲜。
除了添加水果谷物外，许多 马来西亚的酸奶加工品牌 还推出了专门调味的酸奶产品，加入燕麦、杏仁核和蔓越莓等谷物组合，以代餐为卖点，将酸奶带入新的领域。随着健身和轻体概念的普及，用酸奶代餐的行为逐渐成为一种趋势。