Yogurt is sour and sweet, a taste that many people like very much. Yogurt is a kind of dairy product that uses fresh milk as raw material. After pasteurization, it adds beneficial bacteria (starter) to the milk. After fermentation, it is cooled and filled. For enjoying delicious yogurt, you can make it at home or use the commercial yogurt maker for making bulks of yogurt products.
¿Cómo hacer yogur en casa en Singapur?
Actualmente, hay muchos productos lácteos y productos de yogur en los supermercados de Singapur. Se pueden ver muchas variedades diferentes de yogur, desde los simples hasta aquellos con sabor a fruta y toppings como mermelada, nueces, etc. El yogur es bueno para la salud humana, y su fórmula sencilla facilita su elaboración. Por lo tanto, algunas personas que disfrutan comer yogur optarán por hacer yogur en casa.
Pasos para hacer yogur casero
- Por lo general, necesitas preparar dos bolsas de leche y 1 taza de yogur, y luego mezclar la leche y el yogur en una proporción de 10:1. Luego, esteriliza el recipiente de plástico en la máquina de yogur con agua hirviendo durante 1 minuto, vacía el agua y vierte las dos bolsas de leche preparadas en él.
- Luego, vierte el yogur y remueve bien con palillos u otras herramientas. Coloca el recipiente cubierto en la máquina de yogur y luego cubre la tapa de la máquina de yogur. Después de encender la energía, la máquina de yogur comienza a funcionar. El proceso de fermentación del yogur dura aproximadamente 8 horas. Si se hace en invierno, el tiempo de fermentación añadirá otras 2 horas.
- Después de hacer el yogur, saca el recipiente de plástico y verás que el yogur tiene la consistencia del cerebro de tofu, luego colócalo en el refrigerador durante 2 a 4 horas antes de comer.
Consejo: Es mejor colocar el yogur preparado directamente en el refrigerador, esto evitará que el yogur vuelva a fermentar. Una taza de yogur comprado en el supermercado y preparado antes de hacer el yogur se usa como cultivo iniciador, o puedes usar Bifidobacterium como cultivo. Proporción: 1 gramo de polvo de Bifidobacterium 1000ML de leche. Al beber yogur, puedes añadir azúcar, fruta u otras bebidas según tu gusto.
¿Cómo hacer yogur con el fabricante de yogur comercial?
If you are the dairy products producer to make plain yoghurt or fruit-based yogurt, you can choose the commercial yogurt maker machine. This multifunctional frozen yogurt machine is actually the big fermentation equipment, which can ferment the sterilized milk within 6-8 hours with a temperature of 43℃-45℃. Before using this yogurt maker, you can dispense the milk into cups or bottles, and then lay these milk cups on the machine shelf one by one. After yogurt fermentation, you can take out these cup-yogurts for selling or add some fruits or jams.