Yogurt, also known as plain yogurt or flavored yogurt, is fermented from pure milk, and basically retains all the nutrients of fresh milk throughout the fermentation process. In fact, yogurt is more nutritious than pure milk, because, in the fermentation process, it can also produce a variety of B vitamins necessary for the human body, such as VB1, VB2, VB6, VB12, and so on. However, how to choose good yogurt products in the market as well as to choose good yogurt-making machine are very important.
¿Por qué cada vez más personas optan por beber yogur?
Como todos sabemos, el contenido de calcio en la leche fresca es particularmente rico. Aunque el contenido de calcio no cambia después de la fermentación, también puede mejorar eficazmente la absorción y utilización del calcio y el fósforo en el cuerpo humano. En comparación con beber leche, beber yogur será más favorable para la absorción de calcio en el cuerpo.
En términos generales, beber una taza de 150 gramos de yogur puede satisfacer básicamente las necesidades de los niños menores de 10 años al día, 1/3 de la cantidad de calcio, 1/5 de la cantidad de calcio para adultos. Además, durante el proceso de fermentación de la leche, las bacterias inoculadas pueden descomponer la lactosa en galactosa. Por lo tanto, para las personas con intolerancia a la lactosa en la leche, no es fácil experimentar hinchazón o diarrea al beber yogur.
Precauciones para seleccionar buenos productos de yogur
When you walk into the yogurt counter in the refrigerated area of the supermarket, is there a sense of helplessness that is dazzling, and difficult to choose? In the face of different brands with similar packaging, different flavors but similar differences in yogurt products, how do you choose? And how to choose a good yogurt machine manufacturer and yogurt maker machines when you want to start your yogurt processing plant?
- Observe cuidadosamente el nombre del producto de yogur: Por favor, revise cuidadosamente el nombre completo del producto y no deje pasar ningún pequeño detalle. Si ve las palabras yogur, yogurt y yogur en el paquete, resulta que fue hecho a partir de leche. Sin embargo, si ve la palabra bebida en el envase, se recomienda no elegirla. La materia prima principal de tales productos debe ser agua.
- Observe el origen del yogur: No es necesario comprar solo marcas grandes. De hecho, dondequiera que esté su ciudad, puede simplemente elegir marcas locales de productos lácteos. La leche de origen local es relativamente fresca.
- Comparar los sabores de los productos de yogur: A través de la observación, se puede notar que muchas empresas en el mercado producen diversos sabores de yogur para satisfacer las preferencias de diferentes grupos de personas. Por ejemplo, sabores de fruta, cereales, queso, e incluso yogures amargos y picantes son innumerables. Este tipo de yogur se llama yogur con sabor. En cuanto a las fuentes de leche, el yogur original es en realidad mejor.